Мерчандайзинг - очень важный инструмент для роста продаж. Все участники рынка это понимают. Но в реальной жизни приходится сталкиваться с экономической нестабильностью и скромными бюджетами. Если в нулевые компании могли спокойно позволить себе выделенных специалистов, то к 2023 году важно экономить. Отсутствие свободных денежных средств заставляет искать способы снизить затраты на мерчандайзинг. Одним из них стал совмещенный тип.
Сегодня мы поговорим о том, почему совмещенный мерчандайзинг – оптимальное решение для клиента.
Важно понимать - потребительский рынок неоднороден. Постоянно появляются новые компании, но в кризис выживают только крупные игроки и новаторы. Они обладают достаточными бюджетами, чтобы обеспечить качественную работу с продуктами 24/7. Но стоит ли такие затраты полученного результата?
Производители хотят, чтобы с их ассортиментом работали по всей адресной программе. Со временем, после стабилизации спроса, часть работы отходит на сотрудников конкретного магазина. Поэтому на выделенных мерчандайзерах можно сэкономить. Но что произойдет, когда бренд выпустит новый продукт? В одном магазине товар уйдет в первый же день, в другом его востребованность будет приближаться к нулю. Но в каждой точке будет обязательный выделенный мерчандайзер. И если в первой точке наличие фулл-тайм специалиста оправдано, то во втором происходит оплата за простой.
Хуже ситуация у мультибрендовых компаний. Если они хотят получить услугу мерчандайзинга, то применяют ее ко всему продаваемому ассортименту. Специалист делает выкладку, проверяет сроки годности, обновит ценники. Но на эти задачи у него уйдет около 2 часов. Дальше же он будет создавать видимость работы. И вина здесь не только в нем. Сами заказчики не поставили ему цель по выделению каких-либо приоритетных позиций.
Есть и случаи, когда продукция просто закончилась, а новая поставка еще не пришла. Снова оплата простоя, в то время как конкуренты заполняют пустые полки отдыхающего мерчандайзера.
Слишком много нюансов, которые трудно предугадать. Из-за них мерчандайзер бесцельно перемещается по торговому залу, при этом получая зарплату.
Опыт показал, что идея постоянного контроля полок неплоха, но реальная необходимость в выделенных специалистах есть только при работе с постоянно пустеющими стеллажами и продукцией с маленьким сроком хранения.
Так какая существует альтернатива? Ей выступил совмещенный мерчандайзинг. Они обучены работе в разных форматах магазинов. По оценке экспертов, участие таких специалистов может на 25% повысить эффективность распределения бюджета. Такой показатель достигается гибкостью распределения задач.
Например, одних специалистов можно обучить работе с определенной категорией продуктов. Других - взаимодействию с POS-материалами. Третьих - основам проведению аудита полок конкурентов.
Еще один плюс совмещенного типа - мобильность. Если в торговой точке произошла проблема, то на ее решение можно отправить ближайшего специалиста. Он быстро выполнит работу или предоставит отчет.
Некоторые компании считают, что победить конкурентов можно только присутствуя в торговой точке весь рабочий день. На самом деле, часто дела обстоят другим образом. Например, конкурент выставил свой товар утром и целый день находится в точке. Продукция продалась до обеда, но полку пополнять он не стал - кончились запасы. Совмещенный мерчандайзер в это время просто приходит, расставляет свой продукт на свободные места и отправляется в следующие точки. Таким внимательным отношением к чужой части полки можно увеличить продажи своей продукции на 8-10%, при этом экономя на оплате труда.
Кроме гибкости задач и возможности поставить работу на “стоп”, удобство совмещенного формата проявляется и в возможности быстрого изменения адресной программы и графика. Совмещенный мерчандайзер в день посещает около 20 точек. И если в некоторых магазинах текущих задач нет, то специалист пойдет дальше. Если же в работе по конкретному адресу вообще нет необходимости, то можно быстро скорректировать договоренности. Благодаря такому подходу исчезает возможность оплаты бездействия сотрудников.
Совмещенный мерчандайзинг показал себя отличной и актуальной заменой классическому подходу. Компании получили более гибкую систему покрытия и сокращение расходов.
